餐饮试样千厨孜然烤鱼调料350g 腌料烧烤配料酱料

东莞千厨食品有限公司成立于2013年,是一家集研发、生产、销售各类调味料、香辛料、火锅底料、复合调料于一体的食品加工企业，位于有“世界工厂”之称的东莞。并已与多家餐饮连锁店有长期的合作关系，如：（海底捞、东莞市九门寨实业投资有限公司、广州义新派餐饮管理有限公司、千厨餐饮管理（深圳）有限公司、东莞食为先餐饮培训机构、陈怡顺担担面、深圳麻辣邦餐饮管理有限公司）。
公司主营油焖大虾、麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾调味料、烤鱼柴火鸡火锅鱼调味料、大骨浓汤、火锅串串底料等几十种高品质调味料。

千厨孜然烤鱼制作方法
菜品名称：孜然烤鱼
腌鱼料：生姜粒、大葱段、洋葱片、料酒50克、生抽200克、食用盐50克 、鸡精50克、水1000克

调料：大豆油50克、姜片50克、蒜米50克、千厨孜然烤鱼调味料200克、水500克
食材：巴沙鱼1条、豆芽、香菜、魔芋、豆腐、蒜苗、葱花

现在开始正式制作：
1、鱼清洗干净腌制备用；
2、锅中放入油50克，烧至120度，把鱼放入锅中煎至两面金黄；
3、烤盘上放豆腐、魔芋、豆芽、洋葱垫底，然后把炸好的鱼放在上面；
4、然后加入千厨孜然烤鱼调味料200克，水500克，搅拌均匀淋在鱼上面；
5、最后撒上酸萝卜丁、蒜苗、葱花、用锡纸把鱼包起来煮3分钟左右即可。